Červená italská vína, která byste měli určitě ochutnat
Mnoho znalců vína označuje italské červené víno jako to nejlepší, co můžete ochutnat. Potvrzuje to též fakt, že Itálie je jedním z největších producentů vína na světě. Ať ochutnáte kteroukoliv odrůdu, rozhodně neuděláte chybu.
Seznamte se s odrůdami
Díky tomu, že se v Itálii nachází 20 vinařských oblastí, je paleta odrůd červeného vína vskutku rozmanitá. Z nich je třeba vyzdvihnout 7 nejdůležitějších, jimiž jsou odrůdy Sangiovese, Montepulciano, Nero d’Avola, Barbera, Primitivo, Dolcetto a Nebbiolo. Odrůda Sangiovese je v Itálii nejvíce rozšířenou modrou odrůdou již od středověku, nalezneme ji především v Toskánsku. Montepulciano je spjato s přímořskou oblastí Abruzzo, Nero d’Avola se vysazuje na Sicílii a Kalábrii, Barbera je velmi populární ve vinařském regionu Piemont, ale též v oblastech Apulie, Kampánie a Emilia-Romagna. Primitivo dozrává se všech odrůd nejdříve, nejlepší vína této odrůdy se lahvují v okolí Bari. Šťavnatá vína Dolcetto jsou populárním kultivarem v jižním Piemontu, stejně tak jako Nebbiolo, jenž se těší značnému renomé.
Na jaká vína se zaměřit?
Jako nejlepší červené víno je označováno italské víno Barolo, které je produkováno v Piemontu z výše zmiňované odrůdy Nebbiolo. V jeho chuti vás zaujmou výraznější třísloviny v kombinaci s tóny růží, fialek, malin, sušených švestek, třešní a tabáku. Za zmínku rozhodně stojí i červené šumivé víno Lambrusco typické pro region Emilia-Romagna. Navšítívite-li Toskánsko, je povinností ochutnat Chianti.
Kde nakoupit?
Na červená vína se specializuje eshop Vinodoc.cz, jenž český trh zásobuje kvalitními italskými víny již od roku 2013. Sortiment VinoDoc je pravidelně aktualizován, naleznete v něm zástupce z více jak 60 italských vinařství. V nabídce tohoto internetového obchodu naleznete vína pro každodenní příležitost i raritní kousky určené k archivaci.
